Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe
Cooking at Home

La is again Questo mese vogliamo condividere con voi ricette semplici e genuin…

La is again 😎

Questo mese vogliamo condividere con voi ricette semplici e real low value. Vi dovesse capitare un ospite vegano, non temete, non ci nutriamo solo di tofu, seitan, e cose strane. Anzi! La maggior parte di noi ha una cultura culinaria ética e cerca proprio di preparare piatti semplici, con ingredienti a km 0.

Per quelli che mi seguono, sanno che vivo a Monaco di Baviera. Se dico Baviera, oltre alla birra cosa vi viene in mente? Esatto! Le patate sono le regine indiscusse della cucina Allora per questa iniziativa ho deciso di proporre le patate ripiene.

💚 Patate ripiene con crema di carote
💚 Patate ripiene alla siciliana

Per entrambe le ricette prendete delle patate medio grandi, lavatele per bene e mettetele a bollire un po’ punzecchiate, per facilitarne la cottura. Lasciatele al dente. Una volta cotte, tagliatele a metà e con un cucchiaino, scavate by way of il cuore delle patate, in modo da creare la conca per il ripieno.

💚 Patate ripiene di crema di carote
🥕 Un paio di carote
🥕 Panna da cucina di Soja
🥕 Sale e pepe
🥕 Un filo d’olio

In una pentola bollite le carote, fatte a pezzettini. Quando sono cotte, frullatele insieme al cuore delle patate che avete scavato, alla panna, all’olio d’oliva, salate e pepate. ✌️

💚 Patate alla siciliana
🍅 Salsa di pomodoro
🍅 Capperi
🍅 Olive
🍅 Pomodorini
🍅 Mollica di pane
🍅 Olio di oliva
🍅 Sale e pepe

Scaldare l’olio in una padella, aggiungete tutti gli altri ingredienti fino a quando la consistenza non sia “appallottolabile” 😂 Farcite le patate!

Quindi mettete le patate in forno, dando prima una spruzzatata di olio. Cuocete per un ventina di minuti, sino a quando le patate non siano dotate.

Io ho servito le patate con la crema di carote con delle carote fresche alla julienne.

Seguite le ragazze della Glad Vegan Gang e scoprite le gustose proposte low value di maggio 😋

kelly_ai_fornelly
polpetta_di_tofu
cucina_vegana_veloce
impronte_vegetali
w.egan.okay
3soterra
_ritmovegan

Related Articles

Back to top button