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Cooking at Home

Questo mese con le ragazze della ci è saltato per la testa di proporvi formaggi…

Questo mese con le ragazze della ci è saltato per la testa di proporvi formaggi e salumi 😁

La mia scelta é caduta su due tremendous classici della cucina da
🍻 La Obazda
🍻 I wurstel bianchi

❗Attenzione (Achtung) qui i wurstel bianchi ( vengono consumati a colazione, caldi (bolliti) e vengono rigorosamente accompagnati da senape, pane Brezn (Brezel) e una mezza di Weissbier. La cosa divertente è che i locali servono i wurstel bianchi solo fino a mezzogiorno.

La ricetta di questi wurstel l’ho trovata sul net e sono davvero facili e gustosi. Purtroppo in versione vegana non li ho ancora trovati nei locali bavaresi.

La Obazda é un formaggio spalmabile, normalmente guarnito da cipolla fresca. Anche l’Obazda si mangia con il pane (Brezel o pane scuro a fette). Anche questa ricetta l’ho recuperata sul net da mangoldmuskat. Danke Anne dafür, es ist mega! Questa ricetta é molto naturale e basata su una patata dolce fatta al forno.

❗Attenzione (Achtung) l’Obazda é un formaggio tipico bavarese, quindi difficile da trovare nelle altre regioni tedesche. Purtroppo anche l’Obazda vegana non l’ho ancora trovata nei locali.

Vi ha ispirato la mia kalte Platten? E avete già visto le meraviglie delle altre ragazze?

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cucina_vegana_veloce
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kelly_ai_fornelly
polpetta_di_tofu
w.egan.okay

„An guadn!“🍻

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